سلاحی مخفی علیه استرس

فرارو- اگر اضطراب به بخشی ثابت از زندگی روزمره‌تان تبدیل شده، شاید بد نباشد پیش از هر چیز نگاهی دوباره به تغذیه خود بیندازید؛ جایی که منیزیم می‌تواند نقشی مهم‌تر از آنچه تصور می‌شود ایفا کند.

به گزارش فرارو به نقل از جی کیو، اضطراب همیشه هم پدیده‌ای منفی نیست. گاهی همین احساسِ ناآرامی و دلشوره است که ما را وادار می‌کند کاری را که مدت‌ها به تعویق انداخته‌ایم شروع کنیم یا در موقعیت‌های خطرناک، محتاط‌تر رفتار کنیم. اما زمانی که اضطراب به حالت دائمی تبدیل می‌شود دیگر با یک واکنش طبیعی روبه‌رو نیستیم، بلکه با مشکلی جدی طرف هستیم که نیاز به توجه دارد. برای درمان مؤثر اضطراب، باید به سراغ ریشه‌های آن رفت و یکی از این ریشه‌ها، بیش از آنچه تصور می‌شود، به تغذیه و کمبود برخی مواد معدنی در بدن مربوط است.

یکی از مهم‌ترین این مواد، منیزیم است. پژوهشی که در سال ۲۰۱۸ نشان داد بزرگسالانی که دچار کمبود منیزیم هستند، سطح اضطراب بالاتری نسبت به افرادی دارند که این ماده معدنی را به میزان کافی دریافت می‌کنند. اگر رژیم غذایی متنوعی داشته باشید و به‌طور منظم از غذاهای مغذی استفاده کنید، احتمالاً منیزیم کافی به بدن‌تان می‌رسد. اما اگر اغلب به چند غذای تکراری بسنده می‌کنید یا خودتان هم می‌دانید که سبک تغذیه‌تان چندان سالم نیست، احتمال کمبود منیزیم کاملاً واقعی است. 

البته افزایش مصرف منیزیم قرار نیست یک‌باره زندگی را عاری از اضطراب کند یا جایگزین درمان‌های روان‌پزشکی و روان‌درمانی شود. با این حال، شواهد علمی نشان می‌دهد دریافت کافی این ماده معدنی می‌تواند نقش حمایتی مهمی در مدیریت اضطراب ایفا کند. پزشکان و متخصصان تغذیه معتقدند منیزیم، اگر درست و به‌اندازه استفاده شود، می‌تواند به بدن کمک کند واکنش آرام‌تری به فشارهای روانی نشان دهد.

ارتباط منیزیم و اضطراب

سونیا آنجلون، متخصص تغذیه و دارنده دکترای علوم تغذیه، توضیح می‌دهد که منیزیم در صدها واکنش بیوشیمیایی مهم در بدن نقش دارد؛ واکنش‌هایی که بسیاری از آن‌ها مستقیماً با سیستم عصبی در ارتباط‌اند. به گفته او، یکی از دلایل اصلی اهمیت منیزیم در کنترل اضطراب این است که به تنظیم انتقال‌دهنده‌های عصبی و حمایت از پاسخ بدن به استرس کمک می‌کند. منیزیم نقش مهمی در تنظیم «گابا» (GABA) دارد؛ انتقال‌دهنده عصبی‌ای که به‌عنوان مهم‌ترین عامل آرام‌کننده مغز شناخته می‌شود.

آنجلون توضیح می‌دهد وقتی سطح منیزیم بدن مناسب باشد، سیستم عصبی راحت‌تر می‌تواند از حالت «جنگ یا گریز» به وضعیت آرامش بازگردد. به بیان ساده‌تر، منیزیم مانع از آن می‌شود که مغز بیش از حد تحریک شود و به حالت بیش‌فعالی یا «اوردرایو» برود. ویلیام چو، پرستار روان‌پزشکی و متخصص حوزه روان‌پزشکی تغذیه‌ای، همین نکته را تأیید می‌کند. به گفته او، منیزیم یکی از آرام‌بخش‌های طبیعی مغز است که با حمایت از گابا و کاهش پاسخ‌های استرسی، به تنظیم سیستم عصبی کمک می‌کند. چو همچنین اشاره می‌کند که کمبود منیزیم می‌تواند باعث افزایش سطح کورتیزول، هورمون استرس، در بدن شود.

اوما نایدو، روان‌پزشک تغذیه‌ای و نویسنده کتاب «آرام‌کردن ذهن با غذا» نیز معتقد است کمبود منیزیم بدن را در برابر استرس آسیب‌پذیرتر می‌کند. جمع‌بندی این دیدگاه‌ها روشن است: اگر سطح منیزیم بدن پایین باشد، مواجهه با یک موقعیت استرس‌زا به‌سرعت می‌تواند به اضطراب منجر شود؛ اما وقتی بدن منیزیم کافی دارد، همان موقعیت ممکن است با آرامش بیشتری تجربه شود.

چگونه از منیزیم برای کاهش اضطراب استفاده کنیم؟

دانستن اینکه منیزیم می‌تواند به تاب‌آوری روانی کمک کند، ممکن است وسوسه‌تان کند که به‌سراغ مصرف بی‌رویه مکمل‌ها بروید. اما متخصصان هشدار می‌دهند که این رویکرد نه‌تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند مشکل‌ساز هم باشد. اوما نایدو تأکید می‌کند مصرف بیش از مقدار توصیه‌شده روزانه منیزیم، که معمولاً بین ۴۰۰ تا ۴۲۰ میلی‌گرم برای بزرگسالان است، محافظت بیشتری در برابر اضطراب ایجاد نمی‌کند.

برای استفاده از منیزیم در مدیریت اضطراب، دو راه اصلی وجود دارد: افزایش مصرف غذاهای سرشار از منیزیم یا استفاده از مکمل‌ها. اغلب متخصصان توصیه می‌کنند ابتدا تمرکز روی رژیم غذایی باشد و تنها در صورتی به مکمل‌ها فکر کنید که کمبود منیزیم به‌طور پزشکی تأیید شده باشد؛ موضوعی که با آزمایش خون و نظر پزشک مشخص می‌شود.

غذاهای غنی از منیزیم

اندی دسانتیس، متخصص تغذیه، می‌گوید شمردن میلی‌گرم به میلی‌گرم منیزیم کار خسته‌کننده‌ای است و بهتر است به‌جای آن، سعی کنیم طیف متنوعی از غذاهای مغذی را در برنامه روزانه بگنجانیم. حبوباتی مانند لوبیا و عدس، آووکادو، انواع مغزها و دانه‌ها، غلات کامل، سبزیجات برگ‌سبز، سیب‌زمینی سفید، ماهی و حتی شکلات تلخ، همگی منابع خوب منیزیم هستند.

برخی خوراکی‌های کمتر شناخته‌شده نیز مقدار قابل‌توجهی منیزیم دارند؛ از جمله تخم کدو، دانه چیا و گیلاس ترش. اگر اهل اسموتی هستید، افزودن دانه چیا یا بذر کتان به نوشیدنی روزانه‌تان راه ساده‌ای برای افزایش دریافت منیزیم است.

به گفته دسانتیس، یکی از دلایل اصلی کمبود منیزیم در بسیاری از افراد، مصرف کم غذاهای گیاهی است؛ همان دلیلی که باعث کمبود فیبر و آهن هم می‌شود. افزایش سهم غذاهای گیاهی در رژیم غذایی نه‌تنها منیزیم بدن را تأمین می‌کند، بلکه به بهبود کلی وضعیت تغذیه نیز کمک خواهد کرد. ویلیام چو می‌گوید بسیاری از افرادی که مصرف غذاهای حاوی منیزیم را افزایش می‌دهند، بهبود در سطح انرژی، کیفیت خواب و خلق‌وخو را هم تجربه می‌کنند.

مکمل‌های منیزیم

برای افرادی که واقعاً دچار کمبود منیزیم هستند، مصرف مکمل می‌تواند مفید باشد. با این حال، بازار مکمل‌ها پیچیده و گیج‌کننده است: انواع مختلفی از منیزیم مانند گلیسینات، سیترات و مالات وجود دارد و این مکمل‌ها به شکل کپسول، پودر یا حتی محصولات موضعی مانند لوسیون و روغن عرضه می‌شوند.

متخصصان عموماً معتقدند مصرف خوراکی منیزیم (کپسول یا پودر) مؤثرتر از استفاده موضعی آن است، هرچند ماساژ با لوسیون‌های حاوی منیزیم ممکن است به کاهش درد عضلانی کمک کند. در میان انواع مختلف، تقریباً همه کارشناسان بر یک گزینه اتفاق نظر دارند: منیزیم گلیسینات. به گفته نایدو، این نوع منیزیم هم در مطالعات علمی بیشترین پشتوانه را دارد و هم به‌خوبی از سد خونی-مغزی عبور می‌کند.

زمان مصرف مکمل هم اهمیت دارد. اگر اضطراب شما بیشتر در طول روز بروز می‌کند، مصرف منیزیم در صبح می‌تواند مفید باشد؛ و اگر افکار مضطرب شب‌ها مانع خواب‌تان می‌شود، مصرف آن در شب توصیه می‌شود. برای افرادی که هر دو مشکل را دارند، برخی متخصصان مصرف دوبار در روز را پیشنهاد می‌کنند، البته به شرط رعایت دوز مناسب.

در نهایت، مدیریت اضطراب به یک عامل محدود نمی‌شود، اما دریافت کافی منیزیم بخش مهمی از پازلی است که اغلب نادیده گرفته می‌شود. با افزایش مصرف غذاهای گیاهی و استفاده آگاهانه از مکمل‌ها می‌توان با ذهنی آرام‌تر و بدنی آماده‌تر با استرس‌های اجتناب‌ناپذیر زندگی روبه‌رو شد.